Florence: Mozzarella Fromagerie avec Vin et dégustations de nourriture
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Aperçu
Soyons honnêtes : vous n’êtes pas venu à Florence uniquement pour les musées. Tu es venu pour manger, et maintenant, c’est à ton tour d’en faire.
Venez affamés. Partez heureux. Sentir légèrement la mozzarella. Aucun regret.
- Apprenez par un maître fromager à façonner les bocconcini, nodini, treccine et à créer une burrata et une stracciatella riches et crémeuses
- Sirotez et tourbillonnez votre chemin à travers une sélection de vins toscans, assortis parfaitement avec vos créations de fromage frais
- Dégustez vos fromages artisanaux aux côtés de plats créatifs de saison dans une atmosphère chaleureuse et musicale avec max 12 invités pour une expérience personnelle
Le circuit en bref
Ce qui est inclus
- Dégustations surprises et Accords Vins
- Atelier pratique de fromage Mozzarella, Burrata et Stracciatella
- Fromager professionnel parlant anglais
- Dégustations de différentes typologies de Fromages (mozzarella, treccine, nodini)
- Boisson de bienvenue avec Prosecco
Ce que vous ferez
Rencontrez votre chef juste en face de notre emplacement rustique-chic dans le centre-ville où les vibrations sont biologiques, les ingrédients sont de premier ordre et la mozzarella coule comme du vin. En parlant de vin, vous commencerez cette aventure avec un verre froid de Prosecco, car chaque chef-d’œuvre (fromage ou autre) mérite un coup d’envoi pétillant. Puis, c’est l’heure du spectacle. Dirigé par un fromager expert, vous apprendrez à transformer le caillé frais en parfaits petits bocconcinis, tordre quelques nodini, tresser la treccine et plonger dans la fabrication de burrata et de la stracciatella ultra-luxueuse (spoiler: vous allez vouloir lécher le bol). Attendez-vous à des accords créatifs comme la stracciatella avec la bottarga et le zeste de citron, ainsi qu’à quelques secrets de la cuisine Simbiosi dont vous vous vanterez absolument plus tard. Pour couronner le tout ? Une dégustation guidée de vins biologiques et conventionnels vous permet de siroter, tourbillonner et débattre de votre préféré tout en vous imprégnant du délicieux chaos que vous venez de créer. Il y aura des rires, de la musique, de la mozzarella, du vin, plus de mozzarella et peut-être de l'euphorie induite par le fromage. Que vous soyez un amateur de fromage, un passionné de vin ou simplement ici pour le chaos et les glucides, c'est votre moment.
Rendez-vous et prise en charge
Tout le monde se retrouve au point de départ.
Horaires
Bon à savoir
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Végétarien et sans gluten (prévenez-nous à l'avance)
Politique d'annulation
Toutes les ventes sont définitives. Les annulations ne donneront lieu à aucun remboursement.
Avis des voyageurs
My husband and I were traveling with another couple and the four of us took this class. There were only six of us in the class so it felt semi private. None of us had any knowledge or experience with cheese making, but Jess made the class very fun and informative. It was great to be so hands on and to be able to keep your creations separate and take it all home after. The amounts were very generous! I only wish we did this earlier in our trip so we had time to eat it all before we moved to another destination. Make sure to come hungry because once you’re done making the cheese you get to eat the instructors portion along with a bunch of other stuff including a diced truffle spread, cured meats, bread, Stracciatella and caprese. And the drinks kept flowing too! We didn’t have room for lunch after. This was definitely a highlight of our trip!
We learned some great techniques and watchouts for making Mozarella. Jessica was very knowledgeable and made the class fun. We also received a great lunch. We recommend this event
Learned a lot. Great class. Delicious food and wine afterwards
This was so much fun. Jess the instructor was great, as were the other participants. If you have any hesitations, just book it.
This was so much and delicious too! Our instructor Jess was fantastic!!!
Jes was our host and she walked us through the whole mozzarella making process. She was informative and fun! The wine was plentiful as well so it ended up being a lovely afternoon and lunch. I'd highly recommend it to anyone visiting Florence. At the end, we got to take all of the mozzarella we made and enjoyed it with fresh tomatoes and basil for the rest of the trip. If possible, book this experience at the beginning of your visit so you can savor all of your hard work for the rest of your stay.
The whole process was excellent. From booking to cheese making to dinner afterwards, everything was pleasant, efficient and enjoyable. Our instructor was knowledgeable, friendly and supportive. We were a family of four that included two teenagers. Everyone made them feel welcome and accomplished. The food and beverages were fantastic! We all enjoyed our experience very much!
We loved this class. Was easy for everyone to follow along and fun to learn about mozzarella making. Few in our group were Gluten Free and this location provides food and snacks for those with gluten intolerance.
Les avis sont recueillis par Viator et Tripadvisor auprès de voyageurs vérifiés.
Questions fréquentes
Combien de temps dure cette expérience ?
Elle dure 2 h.
La prise en charge à l'hôtel est-elle incluse ?
Tout le monde se retrouve au point de départ.
Puis-je annuler gratuitement ?
Non. Cette expérience n'est pas remboursable une fois réservée.
Dans quelles langues le guide est-il disponible ?
Langues du guide : EN, IT
Quels jours a-t-elle lieu ?
Elle a lieu Mer, Ven, Sam, Dim. Départ à 12:30, 17:00
En combien de temps la réservation est-elle confirmée ?
Immédiatement. Votre billet électronique arrive par e-mail juste après la réservation.
S'agit-il d'une visite privée ?
Non, il s'agit d'une expérience en groupe partagée.
Où finaliser la réservation ?
Sur viator.com, une société Tripadvisor, avec disponibilités en temps réel et paiement sécurisé. TourViaGo est Partenaire mondial de Viator.
Code produit 6367P185
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